Arroces

Arroz basmati con almendras y hierbas Para cocer el arroz:2 tazas de arroz basmati4 tazas de consomé de pollo2 rajas de canelasal y pimientaPara las ...

Arroz valenciano 1 libra de chorizo extremeño10 piezas de pollo (lavadas y sin piel)1 libra de arroz de grano largo (precocido)½ taza de aceite de ...

Arroz chino con vegetales 2 tazas de arroz de grano largo (cocido al vapor)1 cucharada de aceite vegetal2 huevos2 cebollitas para asar (cortadas en diagonal ...

Arroz verde 1 libra de arroz (cocido al vapor)4 tazas de espinaca (lavada y sin tronco)1 taza de agua1 taza de queso parmesanosal y pimienta ...

Risotto con hongos crimini y anacates Una sartén honda con capacidad para 4 litrospaleta de madera 1 taza de risotto arborio1 litro de fondo de ...

Wild rice con uvas rostizadas y pecanas 6 cucharadas de mantequilla1 taza de cebolla amarilla (picada)2 tazas de wild rice (mezclado con arroz blanco)4 tazas ...

Arroz negro 2 cucharadas de aceite de oliva½ cebolla picada2 dientes de ajo picados1 pimiento rojo (en tiras finas)1 pimiento verde (en tiras)1 taza de ...

Arroz oriental 4 tazas de arroz de grano largo (cocido sin sal)1 taza de brote de soya1 taza de brócoli (en flores pequeñas)½ taza de ...

Arroz con jengibre y naranja 2 cucharadas de cebolla blanca (picada)2 cucharadas de mantequilla2 cucharaditas de ralladura de naranja1 cucharadita de jengibre (rallado)2 tazas de ...

Arroz al vino tinto 2 tazas de arroz2 tazas de agua2 tazas de vino tinto4 cucharadas de cebolla (sofrita en aceite de oliva)queso parmesano y ...