Faláfel con tzatziki
Faláfel con tzatziki Para el falafel:2 tazas garbanzos (remojados en agua)1 taza hojas de cilantro4 dientes de ajo1 taza hojas de perejil1 ½ tazas cebolla ...
Falafel bowl
Falafel bowl 1 libra garbanzos (remojados durante 24 horas)3 cucharadas cebolla (picada)2 dientes ajo2 tazas hojas de cilantro2 tazas hojas de perejil1 cucharadita sal½ cucharadita ...
Farro Bowl
Farro bowl 2 tazas farro (cocido al dente (sigue las instrucciones del paquete)¼ taza hojas de cilantro (picadas)¼ taza hojas de perejil (picadas)hojas de arúgula ...
Bowl de lentejas con leche de coco
Bowl de lentejas con leche de coco 1 cucharada aceite de semilla de uva1 cucharadita de comino1 cucharadita semillas de cilantro3 dientes de ajo1 cucharadita ...
Ensalada de quinoa con ayote mantequilla y pepitoria
Ensalada de quinoa con ayote mantequilla y pepitoria 2 tazas de quinoa (cocida)1 taza de ayote mantequilla (rostizado y partido en cuadritos)¼ taza de cranberries ...
Dip de frijoles negros
Dip de frijoles negros 1 taza de frijol negro (machacado)1 cucharada de aceite de oliva2 cucharadas de cebolla morada (picada)¼ cucharadita de oregano1 cucharada de ...
Ensalada de lentejas verdes
Ensalada de lentejas verdes 1 libra de lentejas verdes cocidas al dente1/2 taza de dátiles partidos en cuartos1 taza de hojas de arúgula½ taza de ...
Hummus de remolacha y lentejas
Hummus de remolacha y lentejas ½ taza de lentejas remojadas2 remolachas medianas (peladas)1 taza de agua1 diente de ajo (pelado)2 cucharadas de Tahini2 cucharadas de ...
Arroz integral jardinera
Arroz integral jardinera 1 ½ tazas arroz integral1 cucharada aceite de girasol½ taza gajos finos de cebolla morada½ taza zanahoria rallada1 taza florecitas de brócoli1 ...
Frijoles blancos volteados con loroco
Frijoles blancos volteados con loroco Para los frijoles1 libra de frijol blanco1 chile guaque1 chile pasa2 dientes de ajo asados1 chile pimiento rojo asado4 tomates ...
