Frittata de espárragos
Frittata de espárragos 12 huevos enteros (ligeramente batidos)1 taza de leche1 taza de queso mozzarella rallado (rallado)2 cucharadas de mantequilla12 espárragos (cortados en diagonal)3 cucharadas ...
Quiche de champignones
Quiche de champignones 4 onzas de mantequilla4 cucharadas de cebolla (picada)2 tazas de champignones (cortados en rodajitas finas)4 huevos1 taza de crema8 onzas de queso ...
Huevos fritos con espárragos y sriracha
Huevo frito con espárragos y sriracha 10 espárragos (con los tallos pelados)2 huevosaceite de oliva (al gusto)3 cucharadas de queso parmesano2 cucharadas de miga de ...
Huevitos horneados en canastas de pan
Huevitos horneados en canastas de pan 6 panitos campesinos6 huevos6 rodajas de jamónSalsa provenzal de tomatesPara la salsa de queso:2 ½ cucharadas de mantequilla2 ½ ...
Omelette de queso
Omelette de queso 3 huevos (ligeramente batidos)1 cucharadita de crema (para batir)3 cucharadas de queso crema1 cucharadita de perejil1 cucharadita de cebollín (picado)sal y pimienta ...
Soufflé de espinaca con queso gouda
Soufflé de espinaca con queso gouda 1/4 taza de mantequilla3 cucharadas de harina1 cucharada de cebolla (picada)1 taza de leche1/2 taza de crema espesa1 1/2 ...
Strata de huevos con manzana y tocino
Strata de huevos con manzana y tocino 4 cucharadas de mantequilla4 tazas de pan de rodaja (partido en cuadros y sin orilla)3 tazas de manzana ...
Bread pudding con manzanas y pecanas
Bread pudding con manzanas y pecanas moldes para hornear 6 tazas pan brioche (partido en cuadros)¾ tazas de leche½ taza de crema3 huevos2 cucharaditas de ...
Huevos benedictinos con corazones de alcachofa en pan brioche
Huevos benedictinos con corazones de alcachofa en pan brioche 6 huevos poché1 taza de salsa holandesa6 rodajas de jamón Westfalia (rodajas delgadas)2 cucharadas de cebolla ...
Canastas de papa con huevo
Canastas de papa con huevo 3 tazas de papa (pelada y rallada)sal y pimienta al gusto3 cucharadas de aceite de oliva6 huevos enterosspray vegetalperejil picado ...
