Egg cups

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Egg cups

Raciones 2

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 rodajas de buen jamón de cerdo
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • cebollana al gusto
  • hojuelas de chile rojo

Elaboración paso a paso

  • Calienta en una sartén 1 cucharadita de aceite de oliva y asa las rodajas de jamón de ambos lados.
  • Coloca el jamón dentro de 2 ramekins y encima vierte un huevo; sazona con sal, pimienta y hojuelas de chile.
  • Cocina en el microondas en potencia 5 de 20 en 20 segundos, hasta que esté de punto.
  • Al salir del micro, agrega cebollana picada. Sirve con pan y acompaña con una ensalada.

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