Quesadilla de huevo, jamón y queso
Ingredientes
- 8 tortillas de harina
- 4 huevos
- 4 lascas de jamón
- 8 cucharadas de queso peccorino rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Para preparar cada quesadilla, prepara 4 tortas de huevo revuelto al gusto.
- Luego en una sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla y coloca 1 tortilla de harina, luego la torta de huevo, el jamón y el queso, de ultimo otra tortilla. Cuando este ligeramente dorado dale la vuelta y dora la otra cara de la quesadilla. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
