Tostadas integrales de desayuno

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Tostadas integrales de desayuno

Raciones 2

Ingredientes

  • 2 rodajas de pan
  • 2 huevos
  • 4 tomates cherry
  • 1 aguacate partido en lascas
  • hojas de albahaca fresca
  • spray vegetal

Elaboración paso a paso

  • Corta el centro del pan con un cortador de galletas redondo.
  • Esparce spray vegetal a una sartén, tuesta ligeramente el pan de un lado, dale la vuelta y al centro agrega el huevo. Cocina al término deseado.
  • Saca de la sartén y coloca sobre un plato para servir. Saltea ligeramente los tomates y sirve sobre el huevo con aguacate y hojas de albahaca. Adereza con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Notas

Mientras más gruesas las rodajas de pan es mejor.

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