Carpaccio de naranja y burrata
Ingredientes
- 4 naranjas Washington peladas y partidas en rodajas
- 8 onzas de burrata
- aceite de oliva al gusto
- hojas de albahaca al gusto
- hojuelas de chile rojo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca sobre un plato las rodajas de naranja aderezándolas con aceite de oliva y albahaca picada. Sazona con sal, pimienta y las hojuelas de chile rojo.
- Una vez termines con las naranjas, coloca el queso encima. Sazona con sal, pimienta y mas albahaca picada. Sirve.
