Aderezo de pepino, yogurt y cilantro
Ingredientes
- ¾ taza de yogurt natural
- ⅓ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de vinagre de manzana
- ¼ taza de agua
- ½ diente de ajo machacado
- ½ cucharada de cebolla picada
- ½ taza de cilantro picado
- ½ taza de pepino con cáscara, rallado y escurrido toda una noche
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón mezcla el yogurt con el aceite de oliva, vinagre de manzana y agua; agrega el ajo y la cebolla y sazona con sal y pimienta.
- Agrega el cilantro y el pepino y combina todo muy bien. Refrigera dentro de un recipiente con tapadera hermética.