Arroz integral con pasas y canela
Ingredientes
- ½ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de arroz integral
- ½ taza de pasitas
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- sal y pimienta al gusto
- 2 ½ tazas de consomé de pollo
- 2 cucharadas de cilantro picado
Elaboración paso a paso
- En una olla saltea la cebolla y el ajo en la mantequilla. Agrega el arroz, pasas, canela, sal y pimienta al gusto. Sofríe unos minutos y agrega el consomé de pollo. Tapa y cocina de 40 a 45 minutos a temperatura mediana. Desprende con un tenedor, mezcla el cilantro y sirve.