Ejotes con miel y mostaza
Ingredientes
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/3 taza de miel de abeja
- 1/3 taza de vinagre de arroz
- 1 libra de ejotes limpios y cocidos al dente
- 3 huevitos duros picados
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Mezcla mostaza con miel y vinagre de arroz; sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla con los ejotes cocidos al dente. Caliéntalos durante 20 segundos en el microondas. Viértelos en un plato para servir y coloca los huevitos duros picados encima.