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Ensalada de camarones con mango y piña

Servings 6 personas
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 12 onzas de camarones cocidos pelados y desvenados
  • 1 taza de piña cortada en cuadritos
  • 1 taza de mango cortado en cuadritos
  • ¼ taza de cebollitas de asar partidas en rodajitas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Mezcla en un tazón grande los camarones, la piña, el mango y las cebollitas de asar. Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva, luego sazona con sal y pimienta al gusto. Integra suavemente todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados. Sirve en una ensaladera de vidrio