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Ensalada de pasta con pollo y aderezo de curry

Servings 6 personas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos

Ingredientes

  • 1 libra de coditos cocidos al dente
  • 1 libra de carne de pollo cocida y desmenuzada
  • ¾ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ¼ cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de cebollitas de asar partidas en rodajitas
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un tazón mezcla la mayonesa con el curry, canela en polvo, jugo de limón, sal y pimienta. Agrega la pollo y combina todo muy bien.
  • Vierte sobre los coditos cocinados y fríos y refrigera 30 minutos antes de servir.