Fruta bruleé
Ingredientes
- 2 tazas de gajos de naranja
- 2 tazas de bolitas de melón
- 2 tazas de fresas cortadas en rodajitas
- ½ taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de licor de naranja opcional
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de crema agria
- 1 cucharadita de rallo de limón
- 1 taza de azúcar
Elaboración paso a paso
- Arregla 6 platos con 1/3 de taza de cada fruta.
- Mezcla el jugo de naranja con el licor y el azúcar. Agrega 3 cucharadas a cada plato de fruta.
- En un tazón mezcla la crema con el rallo de limón. Vierte 2 cucharadas a cada plato de fruta.
- Derrite la taza de azúcar en una olla, cuidando que no se queme. Con una cuchara esparce el caramelo sobre la fruta. Sirve.