Lasagna napolitana
Ingredientes
- 2 tazas de carne molida
- ½ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de orégano en polvo
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
- 6 láminas de pasta para lasagna
- 3 huevos duros cortado en rodajas o picado grueso
- 2 tazas de salsa de tomate italiana
- 2 tazas de queso mozzarella
- 1 taza de queso parmesano
- 6 hojas de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Pre calienta el horno a 375 F.
- Prepara las albondigas mezclando la carne con la cebolla, ajo, orégano, sal y pimienta. Forma las albóndigas y fríelas, reserva.
- Prepara el refractario donde vayas a preparar y hornear la lasagna vertiendo al fondo dos cucharadas de aceite de oliva. Agrega media taza de salsa y espárcela muy bien, coloca 3 láminas de lasagna, o dependiendo del molde las que quepan para una primera capa.
- Añade la mitad de las albondigas, la mitad de la salsa, el huevo duro y la mitad de los quesos. Repite el procedimiento.
- Coloca la lasagna sobre una bandeja y hornea 1 hora y 15 minutos o hasta que este la salsa burbujeante y el queso fundido. Adorna con las hojas de albahaca y más queso parmesano encima.