Mojito de coco
Ingredientes
- 12 hojas de menta
- ¼ taza de jugo de limón recién exprimido
- 4 onzas de ron de coco
- 1/2 onza de jarabe de azúcar
- 1 onza de crema de coco
- C/N de hielo
- C/N de soda o agua con gas
Elaboración paso a paso
- Dentro de un shaker, combina la menta con el jugo de limón. Con el mortero presiona muy bien hasta triturar las hojas. Agrega el ron, el jarabe, crema de coco y hielo.
- Mezcla muy bien, luego sirve en dos vaso con hielo, de último agrega la soda o el agua con gas.
Para el jarabe
- Hierve 1 taza de agua con 1 taza de azúcar por minutos. Enfría completamente.