Peruleros con parmesano
Ingredientes
- 4 peruleros pelados y cortados en rodajas delgadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de queso parmesano
- sal y pimienta molida fresca al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375ºF.
- Coloca sobre una bandeja los peruleros untados con el aceite de oliva y sazonados ligeramente con sal. Rostízalos hasta que estén ligeramente dorados. Sácalos del horno y agrégales el queso parmesano y la pimienta molida fresca. Sirve.