• Precalienta una plancha a temperatura mediana-alta. Coloca las rodajas de piña y ásalas hasta estar ligeramente doradas. No deben de secarse. Sirve con miel de abeja al gusto.

Para la salsa de ron

• Coloca los ingredientes dentro de una olla y deja que suelte el hervor. Moviendo constantemente hierve hasta que empiece a espesar. Saca de la hornilla y agrega la mantequilla por cucharadas batiendo vigorosamente, reserva hasta la hora de servir.

Para servir

• Coloca la piña en un plato y agrega la salsa encima al gusto. Puedes agregarle una bola de helado de coco o de vainilla.