FÁCIL GOURMET
Este postre es una de las formas más simples y deliciosas de comer piña. ¡Resalta su sabor y le da una textura increíble!
Piña asada con salsa de ron
Ingredientes
- 6 rodajas de piña madura de 1 ½ pulgadas
- miel de abeja al gusto
- unos granitos de sal
Para la salsa de ron
- 1 taza de ron añejo
- ⅓ taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de mantequilla fría
Para servir
- helado de coco o helado de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta una plancha a temperatura mediana-alta. Coloca las rodajas de piña y ásalas hasta estar ligeramente doradas. No deben de secarse. Sirve con miel de abeja al gusto.
Para la salsa de ron
- Coloca los ingredientes dentro de una olla y deja que suelte el hervor. Moviendo constantemente hierve hasta que empiece a espesar. Saca de la hornilla y agrega la mantequilla por cucharadas batiendo vigorosamente, reserva hasta la hora de servir.
Para servir
- Coloca la piña en un plato y agrega la salsa encima al gusto. Puedes agregarle una bola de helado de coco o de vainilla.
Notas
TIP: toma en cuenta que para esta receta, la piña debe de estar muy madura.
