Shortcake de papaya
Ingredientes
- 2 tazas de papaya madura partida en cubos
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- ¼ taza de jugo de limón
- ¼ taza de miel de abeja
- 1 magdalena cortada en porciones
- mantequilla al gusto
- nuez moscada al gusto
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón combina la fruta con la ralladura y jugo de limón y miel de abeja.
- Precalienta el horno a 350ºF. Con un cuchillo unta la magdalena con mantequilla al gusto, tuesta ligeramente. En platos individuales, sirve la fruta sobre el pastel, agrega nuez moscada encima al gusto. Puedes servir con helado de yogurt.
