Higos con miel de jerez
Ingredientes
- 16 higos partidos a la mitad
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de miel de abeja
- 1 taza de jerez dulce
- 1 rajita de canela
Elaboración paso a paso
- Dentro de una olla hierve el agua, azúcar, miel, jerez y canela por 15 minutos a temperatura baja. Agrega los higos y cocina hasta estar suaves. La miel deberá de espesar y tener una consistencia mielosa. Si tienes un termómetro este debe de llegar a 220 grados.
