Panna cotta de maracuyá

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Panna cotta de maracuyá

Raciones 6
Tiempo de cocción 4 horas

Equipment

  • olla

Ingredientes

  • 1 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 tazas de crema dulce líquida para batir
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de salsa de maracuyá

Para la salsa de maracuyá:

  • 1 taza de pulpa de maracuyá
  • 1/4 taza de azúcar

Elaboración paso a paso

  • Disuelve la gelatina en 1/4 taza de agua. Vierte dentro de una olla la crema, leche y azúcar; cocina por 5 minutos. Agrega la ralladura de naranja y deja reposar 10 minutos. Vierte dentro de dulceritas y refrigera por lo menos 3 horas antes de servir.

Para la salsa de maracuyá:

  • Hierve por 5 minutos, luego cuela. Puedes guardar esta salsa dentro de la refrigeradora hasta 2 semanas. Sirve sobre la pana cotta.

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