Helado de fresa
Ingredientes
- 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
- 1 ½ taza de crema para batir
- ¾ leche descremada
- ¾ taza de azúcar de dieta
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de maicena
- 2 tazas de fresas picadas
Elaboración paso a paso
- Para hacer la base del helado, en un tazón mezcla la leche evaporada, crema, leche y azúcar de dieta.
- En otro tazón mezcla la gelatina con la maicena, agrega el agua y mezcla muy bien para no formar grumos. Derrite en baño de María o 1 minuto en el microondas, hasta obtener un líquido claro y espeso.
- Agrega las fresas hasta que se mezclen bien. Vierte dentro de la cubeta de la máquina de hacer helados y sigue sus instrucciones de uso. Congela hasta la hora de servir.
