Peras en salsa de yogurt
Ingredientes
- 6 peras maduras y firmes
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de sidra de manzana
- 1 cucharadita de rallo de limón
- 1 rajita de canela
- 2 cucharadas de miel blanca
- 1 taza de yogurt natural
- 1 cucharadita de vainilla
Elaboración paso a paso
- Cuidadosamente pela las peras, dejándoles el tallo. Corta las peras en rodajas finas, dejándolas sujetadas del tallo.
- Colócalas en una olla grande, viérteles el jugo de limón y la cidra de manzana. Agrega el rallo de limón, la raja de canela y miel blanca. Cocina las peras hasta estar suaves. Déjalas enfriar.
- Prepara la salsa de yogurt mezclando el yogurt natural con la vainilla. Sirve sobre las peras en almíbar.
