Cocina el resto de los ingredientes al vapor, licúalos y cuélalos. En la misma olla de presión derrite las 2 cucharadas de manteca de marrano, sofríe la salsa y regresa la carne. Tapa la olla y cocina 40 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida. Sirve acompañado de arroz al vapor.