Rollos de puerco y mango
Ingredientes
- 1 libra de posta de marrano guisada y picada
- 2 tazas de mango Tommy partido en cuadritos
- 6 cucharadas de cebolla morada picada
- 6 cucharadas de cilantro picado
- 6 tortillas de harina grandes
- aderezo de cilantro y chile chipotle
Elaboración paso a paso
- En un tazón mezcla el mango, la cebolla morada y el cilantro con el aderezo. Reserva.
- Pon las tortillas dentro de una bolsa plástica y caliéntalas 45 segundos en el microondas. Sobre cada tortilla coloca la carne guisada. Agrega la mezcla de mango. Enrolla la tortilla y sirve.