Rollos de puerco y mango

Fácil de preparar.

Sirve 6 personas

Ingredientes

1 libra de posta de marrano guisada y picada
2 tazas de mango Tommy partido en cuadritos
6 cucharadas de cebolla morada picada
6 cucharadas de cilantro picado
6 tortillas de harina grande
aderezo de cilantro y chile chipotle

Preparación

1. En un tazón mezcla el mango, cebolla morada y cilantro con el aderezo. Reserva.
2. Mete las tortillas dentro de una bolsa plástica y calienta 45 segundos en el microondas. Sobre cada tortilla coloca la carne guisada. Agrega la mezcla de mango. Enrolla la tortilla y sirve