Recetas con coliflor Archives - Enmicasa.com. https://enmicasa.com/destacados/recetas-con-coliflor Tue, 21 Jul 2026 08:54:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://enmicasa.com/wp-content/uploads/2021/08/cropped-favicon21g-1-32x32.png Recetas con coliflor Archives - Enmicasa.com. https://enmicasa.com/destacados/recetas-con-coliflor 32 32 Coliflor rostizada con champiñones https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/vegetales/coliflor-rostizada-con-champinones Tue, 14 Feb 2017 03:14:36 +0000 https://enmicasa.com/20/2017/02/13/coliflor-rostizada-con-champinones/ The post Coliflor rostizada con champiñones appeared first on Enmicasa.com..

]]>
coliflor rostizada champignones

Coliflor rostizada con champiñones

Servings 6

Ingredientes

  • 2 coliflores medianas partidas en 3, cada una
  • 2 tazas de champiñones partidos en rodajas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • perejil fresco picado
  • hojuelas de chile rojo
  • aceite de oliva al gusto
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 375°F. Coloca sobre una bandeja la coliflor partida y sazónala con sal, pimienta y aceite de oliva. Hornéala por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
  • Mientras tanto, saltea los champiñones con la cebolla, el ajo, el perejil y las hojuelas de chile rojo en aceite de oliva. Sirve sobre la coliflor rostizada.

The post Coliflor rostizada con champiñones appeared first on Enmicasa.com..

]]> Coliflor asada con vinagreta de kalamata https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/vegetales/coliflor-asada-con-vinagreta-de-kalamata Thu, 06 Mar 2014 11:36:11 +0000 https://enmicasa.com/20/2014/03/06/coliflor-asada-con-vinagreta-de-kalamata/ The post Coliflor asada con vinagreta de kalamata appeared first on Enmicasa.com..

]]>
coliflor-asada-con-vinagreta-de-kalamata

Coliflor asada con vinagreta de kalamata

Servings 6

Ingredientes

  • 1 coliflor de 3 libras lavada
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ½ cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de aceitunas kalamata finamente picadas
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pre calienta la parrilla a temperatura mediana. Parte la coliflor en rodajas gruesas, sazónala con sal y pimienta, y colócala sobre una bandeja y agrega dos cucharadas de aceite de oliva.  Ásala sobre papel de aluminio hasta que esté doradita.
  • Mientras tanto, combina las aceitunas con el resto del aceite de oliva, jugo de limón y sazona al gusto.  Sirve sobre la coliflor.

The post Coliflor asada con vinagreta de kalamata appeared first on Enmicasa.com..

]]> Crema de coliflor https://enmicasa.com/recetas/por-plato/sopas/crema-de-coliflor Wed, 19 Jun 2013 03:50:46 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/06/18/crema-de-coliflor/ The post Crema de coliflor appeared first on Enmicasa.com..

]]>
crema-de-coliflor

Crema de coliflor

Servings 6

Ingredientes

  • 3 tazas de puré de coliflor
  • 1 taza florecitas de coliflor
  • 2 tazas de fondo de vegetales
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de queso parmesano opcional
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Dentro de una olla, sofríe en el aceite la cebolla y el ajo picado. Agrega el puré de coliflor con el fondo y hierve unos minutos, luego añade la leche.  Sazona con sal y pimienta al gusto. 
  • Rostiza las florecitas de coliflor con una cucharadita de aceite de oliva, sazónalas con sal. Sirve sobre la sopa con el queso parmesano rallado y perejil picado.

The post Crema de coliflor appeared first on Enmicasa.com..

]]>