Queso Archives - Enmicasa.com. https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso Mon, 01 Dec 2025 13:04:40 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://enmicasa.com/wp-content/uploads/2021/08/cropped-favicon21g-1-32x32.png Queso Archives - Enmicasa.com. https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso 32 32 Quesillo con fricassée de hongos https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/quesillo-con-fricassee-de-hongos Thu, 20 Feb 2025 00:18:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/01/12/quesillo-con-fricassee-de-hongos/ The post Quesillo con fricassée de hongos appeared first on Enmicasa.com..

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Quesillo con fricassée de hongos

Servings 6 personas

Ingredientes

  • ½ taza de nueces picadas ligeramente tostadas
  • 1 quesillo de 8 onzas
  • 1 cucharada de aceite de nuez
  • ¾ libra de hongos mezclados champiñon, crimini
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 5 hojas de estragón

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • Coloca el queso partido en cuadritos dentro de un recipiente para hornear y servir.
  • Mientras tanto en un sartén calienta el aceite y saltea los hongos sazonando al gusto. Tapa y cocina hasta que estén suaves, destapa y cocina unos minutos más hasta que doren ligeramente. Agrega la cebolla, perejil y hojitas de salvia; cocina unos minutos más.
  • Vierte encima del queso los hongos, luego las nueces. Hornea 15 minutos, sirve con tostaditas de baguette.

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]]> Queso de cabra con manzanas https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/queso-de-cabra-con-manzanas Sun, 04 Aug 2024 15:04:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/01/20/queso-de-cabra-con-manzanas/ The post Queso de cabra con manzanas appeared first on Enmicasa.com..

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Queso de cabra con manzanas

Servings 8 personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana cortada en gajos finos
  • 1 manzana roja pelada y cortada en gajos finos
  • 1 cucharada azúcar morena
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de nuez picada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 queso de queso de cabra de 15 onzas

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F. Derrite la mantequilla en un sartén, y sofríe allí las cebollas a temperatura mediana-baja, durante diez minutos moviendo constantemente.
  • Agrega las manzanas, el azúcar morena y vinagre. Cocina durante diez minutos más. Agrega de ultimo la nuez. Sirve sobre el queso de cabra.

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]]> Brie con higos y pistachios https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/bire-con-higos-y-pistachios Sun, 24 Apr 2022 10:06:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/01/12/bire-con-higos-y-pistachios/ The post Brie con higos y pistachios appeared first on Enmicasa.com..

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Brie con higos y pistachios

Servings 6
Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes

  • 1 queso brie de 3 onzas
  • ¼ taza de mermelada de higos
  • ¼ taza de pistachios pelados y picados
  • tostaditas de pan negro

Elaboración paso a paso

  • Calienta el queso brie por unos minutos para que esté blando, pero no derretido.
  • Coloca el queso en un plato para servir, agrégale encima la mermelada de higo y los pistachios. Sirve.

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]]> Brie con nueces y miel https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/brie-con-nueces-y-miel Sun, 24 Apr 2022 10:05:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2018/12/27/brie-con-nueces-y-miel/ The post Brie con nueces y miel appeared first on Enmicasa.com..

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Brie con nueces y miel

Servings 6 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 4 onzas queso brie
  • 2 cucharadas nuez picada
  • 2 cucharadas miel de abeja

Elaboración paso a paso

  • Coloca el queso dentro de un pliego de papel de mantequilla y mete al microondas 20 segundos, revisa si está suave al centro. Agrega la miel y la nuez tostada y mete 10 segundos más.
  • Sirve con panitos tostados.

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]]> Brie con albaricoques y cebollas caramelizadas https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/brie-con-albaricoques-y-cebollas-caramelizadas Sun, 24 Apr 2022 10:04:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/01/10/brie-con-albaricoques-y-cebollas-caramelizadas/ The post Brie con albaricoques y cebollas caramelizadas appeared first on Enmicasa.com..

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Brie con albaricoques y cebollas caramelizadas

Servings 10

Ingredientes

  • 1 queso brie redondo de 6 onzas
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de cebolla cortada en gajos muy finos
  • 1 taza de mermelada de albaricoque
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Corta el queso frío con un cuchillo de sierra por la mitad teniendo así 2 tapaderas redondas. Reserva.
  • En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla a temperatura mediana-baja, hasta que este de un color dorado. Debes de moverla constantemente para que no se queme. Sazona al gusto. Aparta 2 cucharadas para decorar.
  • Agrega la mermelada, y revuelve todo muy bien con una paleta. Deja enfriar.
  • Para servir, coloca el queso sobre un plato. Esparce la mitad de la mermelada en medio y tapa el queso. Vierte el resto sobre la otra mitad. Adorna con unas cebollas doradas. Sirve con las tostaditas de baguette.

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]]> Plátanos con tocino y queso https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/platanos-con-tocino-y-queso Sun, 24 Apr 2022 10:03:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2015/08/18/platanos-con-tocino-y-queso/ The post Plátanos con tocino y queso appeared first on Enmicasa.com..

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Plátanos con tocino y queso

Servings 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes

  • 2 platanos maduros pelados y partidos en rodajas
  • 4 rodajas tocino picado y frito
  • 4 cucharadas queso panela o queso fresco desmoronado
  • 1 cucharada cilantro picado
  • miel de abeja al gusto

Elaboración paso a paso

  • En la sartén que freiste el tocino, fríe los plátanos hasta estar doraditos. Saca de la sartén y coloca sobre un plato
  • Agrega el tocino, el queso panela, el cilantro picado y adereza con miel al gusto.

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]]> Queso brie con cranberries al vino https://enmicasa.com/recetas/por-plato/boquitas/queso-brie-con-cranberries-al-vino Mon, 11 Apr 2022 04:18:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2015/03/23/10-articulos-indispensables-para-empacar-si-vas-al-mar/ The post Queso brie con cranberries al vino appeared first on Enmicasa.com..

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Queso brie con cranberries al vino

Tiempo de preparación 15 minutos
Servings 8 personas

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Parte el queso por la mitad longitudinalmente. Encima sirve los cranberries tibios; sirve más al lado. Acompaña con tostadas.

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]]> Dip de queso con cangrejo https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/dip-de-queso-con-cangrejo Mon, 11 Apr 2022 04:17:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2015/03/20/dip-de-queso-con-cangrejo/ The post Dip de queso con cangrejo appeared first on Enmicasa.com..

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Dip de queso con cangrejo

Servings 6 personas

Ingredientes

  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de carne de cangrejo
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Unas gotitas de tabasco
  • 1/2 taza de queso suizo rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Dentro de un tazón, combina todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Vierte dentro de un recipiente y hornea a 350°F por 25 minutos. Sirve con tostaditas de baguette.

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]]> Antipasto de burrata con pesto https://enmicasa.com/recetas/por-ingrediente/queso/antipasto-de-burrata-con-pesto Sun, 03 Apr 2022 01:40:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2018/12/27/antipasto-de-burrata-con-pesto/ The post Antipasto de burrata con pesto appeared first on Enmicasa.com..

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Antipasto de burrata con pesto

Servings 6 personas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Coloca la burrata sobre un plato para servir, sazona con sal y pimienta fresca; al lado agrega el pesto.
  • Prepara los tomatitos salteados y los grissini, coloca al lado de la burrata. Sirve.

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]]> Quesadillas verdes https://enmicasa.com/recetas/por-plato/tacos/quesadillas-verdes Mon, 07 Feb 2022 11:00:00 +0000 https://enmicasa.com/20/2013/01/12/quesadillas-verdes/ The post Quesadillas verdes appeared first on Enmicasa.com..

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Quesadillas verdes

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Servings 8 personas

Ingredientes

  • 16 tortillas de harina
  • 8 rodajas o 16 cucharadas de queso rallado de pita, Monterrey Jack o mozzarella
  • 1 taza de salsa verde
  • 8 aguacates Haas
  • 8 cucharadas de crema
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 taza cebolla morada partida en plumas
  • mantequilla

Para la salsa verde

  • 1 taza de tomatillo
  • ½ cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 ramitas de cilantro
  • ½ taza de agua
  • 1 chile jalapeño desvenado y sin semillas
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Sobre una tortilla coloca el queso y encima 2 cucharadas de salsa verde. Añade si te gusta cebolla morada cortada en plumas; luego dobla la tortilla. Calienta un sartén a temperatura mediana-baja y agrégale un poco de mantequilla. Fríe ligeramente las quesadillas, hasta que el queso este derretido. Saca las tortillas y pártelas en cuatro. Sirve con aguacate cortado en rodajas y una cucharada de crema. Adorna con cilantro picado.

Para la salsa verde

  • En una olla coloca todos los ingredientes. Hierve por 10 minutos. Licúa. Sazona con sal y pimienta. Esta salsa debe quedar espesa.

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