Cranberries con reducción de pinot noir, jengibre y naranja
Ingredientes
- 8 onzas cranberries congelados
- ¼ taza pinot noir
- 1 cucharada ralladura de naranja
- 1 cucharada jengibre fresco rallado
- ¾ taza azúcar
- una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En una olla combina todos los ingredientes; cocina por 15 minutos hasta que los cranberries estén suaves y la salsa tenga una consistencia ligeramente mielosa. Guarda dentro de un recipiente con tapadera hermética.