Higos con ricotta y cítricos
Ingredientes
- 12 higos medianos maduros
- 1 taza de queso ricotta
- 8 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de pistachos
Elaboración paso a paso
- Corta los higos a la mitad, a lo largo.
- En un tazón mezcla el queso ricotta, la miel, ralladura de limón, ralladura de naranja y vainilla. Mezcla todo muy bien. Sirve los higos con esta mezcla y adorna con los pistachos.
