Fresh cocktail
Disfruta de un gazpacho Bloody Mary, una mezcla refrescante que combina lo mejor de un clásico veraniego con el toque audaz de tu cóctel favorito. ¡Fácil de hacer, delicioso y lleno de sabor!
Gazpacho bloody Mary
Equipo
- licuadora o procesador
Ingredientes
- 1 libra tomates manzanos muy maduros
- 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita horse radish
- gotas de Tabasco al gusto
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- 1/4 cucharadita de paprika
- 1 1/2 onzas de vodka
- 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente
- 2 cucharadas de apio picado finamente
Garnishes
- aceitunas rellenas
- peperonccini
- rábanos en rodajas
- camarones asados
- cuarterones de limón amarillo
- cebollitas curtidas
Elaboración paso a paso
- Licúa o procesa los tomates hasta lograr una consistencia gruesa pero homogénea; debes de procurar que no queden trozos. Luego añade el resto de los ingredientes e incorpora muy bien. Vierte dentro de un pichel con tapadera y refrigera hasta la hora de servir.
- Prepara los garnishes insertándolos en un palillo de bambú y refrigera.
- Sirve en copas o vasitos anchos el gazpacho, agrega encima unos granitos de sal y pimienta y adorna con los garnieles.
