Quesadillas rancheras
Ingredientes
- 2 tortillas de harina
- 2 cucharadas de frijoles volteados
- 2 rodajas de queso provolone rodajado
- ¼ taza de carne de pollo deshebrada
- 2 cucharadas de salsa ranchera
Elaboración paso a paso
- Unta sobre una de las tortillas el frijol. Encima coloca el queso provolone. Mezcla el pollo con la salsa ranchera y esparce encima. Tapa con la otra tortilla.
- Calienta un sartén a temperatura mediana, calienta la quesadilla dándole la vuelta cuidadosamente. Parte en cuatro y deja enfriar. Mete dentro de un recipiente con tapadera. Agrega más salsita ranchera para servir.