Quesadillas rancheras

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Quesadillas rancheras

Ingredientes

  • 2 tortillas de harina
  • 2 cucharadas de frijoles volteados
  • 2 rodajas de queso provolone rodajado
  • ¼ taza de carne de pollo deshebrada
  • 2 cucharadas de salsa ranchera

Elaboración paso a paso

  • Unta sobre una de las tortillas el frijol.  Encima coloca el queso provolone.  Mezcla el pollo con la salsa ranchera y esparce encima.  Tapa con la otra tortilla.
  • Calienta un sartén a temperatura mediana, calienta la quesadilla dándole la vuelta cuidadosamente.  Parte en cuatro y deja enfriar.  Mete dentro de un recipiente con tapadera.  Agrega más salsita ranchera para servir.

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