En una olla pon el arroz, una taza de leche entera, la leche condensada y la raja de canela. Deja hervir hasta que tenga una consistencia chiclosa. Deja enfriar.
En otra olla, pon la crema para batir y la otra taza de leche entera. Deja que hierva dos segundos y saca la mezcla del fuego.
En un recipiente, pon la mezcla de crema y leche. Utilizando una batidora a velocidad media, agrega poco a poco el arroz a la crema y a la leche hasta que veas una consistencia densa.
Vierte la mezcla a un molde de pan y congélalo toda la noche.
