Cornbread
Ingredientes
- 2 tazas cornmeal
- 1 taza harina
- ½ taza azúcar
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas bicarbonato
- 4 huevos
- 2 tazas leche
- ½ taza aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350ºF. En un tazón combina los ingredientes secos. Mezcla los huevos con la leche y el aceite; agrégalos a las harinas, mezclando muy bien.
- Vierte dentro de un molde para loaf forrado con papel mantequilla y engrasado con spray vegetal. Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que el centro esponje.
