French toast con parmesano
Ingredientes
- 6 roadajas de pan brioche
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema para batir
- ½ taza de queso parmesano
- ⅛ cucharadita de nuez moscada
- 2 huevos
- mantequilla para freír las tostadas
- sal y pimiento
Elaboración paso a paso
- Parte cada rodaja de pan en diagonal, para formar triángulos.
- Bate el resto de los ingredientes y sumerge el pan dentro de esta mezcla.
- Calienta una sartén con 2 cucharadas de mantequilla. Cocina las tostadas a temperatura media, procurando que doren y cuaje la mezcla de huevo. Coloca sobre una bandeja para hornear, manteniendo las tostadas calientes a 200ºF dentro del horno hasta la hora de servir.
- Sirve con tomatitos cherry salteados.
