Ensalada de berro con vinagreta de limón
Ingredientes
- 3 tazas de hojas de berro lavadas y secas
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de cebolla morada picada finamente
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Coloca el berro dentro de una ensaladera. Mezcla el resto de los ingredientes incorporándolos muy bien. Sirve con la ensalada.