Crema de vainilla con naranjas al brandy
Ingredientes
- 1 pinta de helado de crema de vainilla
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 ½ taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de ralladura de naranja
- 2 tazas de gajos de naranja sin semillas
- ¼ taza de brandy
- ¼ taza de licor de naranja
Elaboración paso a paso
- En una olla coloca el jugo de naranja, azúcar, mantequilla y ralladura de naranja. Hierve 10 minutos o hasta que esté de consistencia mielosa. Agrega el licor, hierve 2 minutos más y luego enfría completamente. Agrega los gajos de naranja.
- En unas lindas dulceras sirve 2 bolas de helado de vainilla. Vierte ½ taza de salsa de naranja. Adorna con una hojita de menta y sirve.