Crema de vainilla con naranjas al brandy

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Crema de vainilla con naranjas al brandy

Ingredientes

  • 1 pinta de helado de crema de vainilla
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 tazas de gajos de naranja sin semillas
  • ¼ taza de brandy
  • ¼ taza de licor de naranja

Elaboración paso a paso

  • En una olla coloca el jugo de naranja, azúcar, mantequilla y ralladura de naranja. Hierve 10 minutos o hasta que esté de consistencia mielosa. Agrega el licor, hierve 2 minutos más y luego enfría completamente. Agrega los gajos de naranja.
  • En unas lindas dulceras sirve 2 bolas de helado de vainilla. Vierte ½ taza de salsa de naranja. Adorna con una hojita de menta y sirve.

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