Crisp de ciruela
Hecho con ciruelas dulces y un topping muy crunchy de avena, esta receta es la alternativa ligera para un pie.
Ingredientes
- ½ taza de ciruelas secas sin semilla picadas
- ½ taza de hojuelas de avena
- ¼ cucharadita de canela
- ¾ taza de harina
- ½ taza de azúcar morena
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 libras de ciruelas frescas sin semilla partidas a la mitad
- ¾ taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350ºF. En un procesador o a mano con un tenedor, mezcla los primeros 6 ingredientes. Reserva.
- Coloca las ciruelas dentro de un pirex de 13 X 9 pulgadas. Mezcla el azúcar con el harina y vierte sobre las ciruelas mezclando muy bien. Agrega la mezcla de avena encima, hornea 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado e hirviendo. Sirve a tibio.
Notas
Dale un twist acompañándolo con helado.
