Cowboy cookies

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Cowboy cookies

Ingredientes

  • 1 taza de harina cernida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de hornear

Cierne y coloca estos ingredientes en un tazón y reserva

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de chocolate chips
  • ½ taza de nueces picadas

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • En un tazón crema la manteca vegetal y azúcar, agrega los huevos y la vainilla. Bate hasta que los ingredientes se incorporen muy bien. Agrega a mano los ingredientes secos cernidos. Luego, la avena, las chocolate chips y las nueces.
  • Sobre una cazuela para hornear galletas, coloca la masa por cucharadas, con una separación de 1 ½ a 2 pulgadas. Hornea de 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Al salir del horno retíralas rápidamente de la cazuela y al cuando estén completamente frías guárdalas en un recipiente hermético.

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