Pan de remolacha
Ingredientes
- 1 ½ taza de harina
- ¾ taza azúcar
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1 huevo
- 1 taza de remolacha rallada
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de jugo de naranja
- ¼ taza de puré de manzana
- ¾ tazas nueces o pecanas
Elaboración paso a paso
- Calendar el horno a 350°F y engrasar un molde de pan 8x4x2.
- En un recipiente, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear, canela, sal y nuez moscada.
- En otro recipiente, bate el huevo y mezcla la remolacha, aceite de oliva, jugo de naranja y puré de manzana.
- Incorpora los ingredientes secos y húmedos. Por último, agrega las nueces.
- Agrega la mezcla al molde engrasado y hornea de 55-60 minutos.
