Panqueques de avena, banano y chan

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¡Los panqueques nunca fallan! Estos además son saludables y perfectos no solo para el desayuno sino para los antojos dulces de las tardes.

Panqueques de avena, banano y chan

Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 1 taza hojuelas de avena
  • 2 claras de huevo
  • ½ cucharada semillas de chan
  • 1 banano mediano
  • coco rallado al gusto
  • frambuesas frescas
  • miel de agave

Elaboración paso a paso

  • Licúa la avena con las claras de huevo, el banano y el chan hasta obtener una masa lisa y homogénea.
  • Calienta una sartén a temperatura mediana. Unta con spray vegetal con sabor a mantequilla; con una toalla de papel absorbente remueve el exceso.
  • Vierte 1/3 taza de masa a la sartén y cocina hasta que esté ligeramente dorado el panqueque. Dale la vuelta y continúa cocinando hasta que esté también doradito.
  • Calienta la miel, sirve sobre los panqueques con el coco rallado y frambuesas frescas.

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