Papa dulce, roja y amarilla rostizadas
Ingredientes
- 1 papa dulce camote
- 2 papas amarillas
- 2 papas de cáscara roja
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 cucharadas de perejil
- 3 ramitas de romero
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 450°F.
- Coloca sobre un pliego de papel de aluminio todos los ingredientes. Dobla las orillas y forma un paquete. Colócalo sobre un bandeja para hornear, hornea de 35 a 45 minutos, o hasta que las papas estén suaves. Ajusta la sazón nuevamente a la hora de servir.
