Papas y zanahorias rostizadas
Ingredientes
- 8 papas medianas muy bien lavadas y partidas en dos a lo largo
- 8 zanahorias grandes peladas partidas en dos a lo largo
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- ¼ cucharadita de polvo de tomillo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 375ºF. Licúa el aceite de oliva con el ajo, tomillo y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla muy bien este aliño con las papas y las zanahorias.
- Colócalas sobre una cazuela para hornear. Hornea por 1 hora, o hasta que los vegetales estén suaves. Sirve.
