Hamburguesas de pavo
Ingredientes
- 1 ½ libras de carne de pavo
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- ½ taza de yogurt natural
- 1 cucharada de mayonesa lite
- 1 taza de pepinos pelados sin semillas y picado brotes de alfalfa
- Brotes de alfalfa
- 4 bollos para hamburguesa integrales
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón combina el pavo, cebolla, orégano, sal y pimienta, y mezcla muy bien. Forma 4 tortas de carne del mismo tamaño. Refrigera hasta la hora de asar.
- Precalienta la parrilla o la plancha a temperatura mediana-alta. Asa la carne al término deseado. Calienta los bollos para hamburguesas.
- Sirve la carne sobre el pan caliente untado con 2 cucharadas de la salsa de pepino. Encima de la carne coloca la alfalfa.
Para la salsa:
- Mezcla el yogurt con la mayonesa y pepino, sazona con sal y pimienta al gusto.
