Camembert con hongos silvestres
Ingredientes
- ½ taza de nueces picadas ligeramente tostadas
- 1 queso camembert de 8 onzas
- 1 cucharada de aceite de nuez
- ¾ libra de hongos mezclados anacates, champiñones y crimini
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 5 hojas de estragón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F. Coloca el queso sobre una bandeja para hornear y calienta 10 minutos.
- Mientras tanto en un sartén calienta el aceite y saltea los hongos sazonando al gusto. Tapa y cocina hasta que estén suaves, destapa y cocina unos minutos más hasta que doren ligeramente. Agrega la cebolla, perejil y hojitas de salvia; cocina unos minutos más.
- Coloca el queso sobre una tabla para servir. Agrega encima los hongos y luego las nueces. Sirve con tostaditas de baguette.
