Queso brie relleno de albaricoques

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Queso brie relleno de albaricoques

Raciones 2 quesos de 4 onzas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

  • 2 quesos brie redondos de 4 onzas
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • ½ taza cebolla cortada en plumas finas
  • ½ taza mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal derretida
  • rama de romero

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 275ºF. Parte los quesos a la mitad. En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla hasta estar traslúcida.
  • Coloca dentro de una cazuela la mitad del queso, espárcele la mermelada de albaricoque y luego colócale la mitad de la cebolla. Coloca la otra mitad encima y agrega la mantequilla y la rama de romero. Hornea 15 minutos. Sirve caliente con tostadas.

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