Arvejas chinas con maní tostado

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Arvejas chinas con maní tostado

Raciones 6

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 libra de arveja china lavada
  • ½ taza de manías tostadas y picadas
  • sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una olla extendida derrite la mantequilla y sofríe la cebolla. Agrega las arvejas. Tapa y cocina de 5 a 6 minutos. Destapa, agrega las manías tostadas y sazona con sal y pimienta. Cocina las arvejas hasta estar del término deseado. Procura que se mantengan firmes y verdes. Sirve.

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