Cous cous con hierbas
Ingredientes
- 1½ cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 2 tazas cous cous
- 2 tazas de consomé de pollo
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- sal
Elaboración paso a paso
- En una sartén derrite la mantequilla. Agrega cebolla, comino y semillas de cilantro. Saltea hasta que la cebolla quede traslúcida.
- Mientras tanto, coloca el cous cous dentro de un tazón, viértele el consomé de pollo hirviendo, tapa y deja que el cous cous esponje.
- Destapa el cous cous y con un tenedor despréndelo. Agrega la mezcla de cebolla, hierbas picadas y sazona si fuera necesario. Sirve.
