Dip de chiles
Ingredientes
- 2 chiles morrones rojos asados
- 1 diente de ajo asado
- 1 chile guaque remojado
- ½ chile pasa remojado
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 queso panela de 8 onzas
Elaboración paso a paso
- Procesa todos los ingredientes.
- Coloca el queso sobre una cazuela para hornear, adereza con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en broil por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado de encima.
- Vierte sobre el queso panela asado el dip de chiles, agregando unas gotas de aceite de oliva. Acompaña con baguette tostado.
