Hojuelas con miel
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de harina
- 3/4 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de maíz
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- suficiente aceite para freír
- miel de abeja para servir
Elaboración paso a paso
- Dentro de un tazón mezcla el huevo con el harina, la cucharada de aceite de maíz, azúcar y sal. La consistencia de la masa debe ser la una crema líquida.
- Coloca suficiente aceite en una sartén onda y calienta a 350 grados, sumerge el molde para hacer las hojuelas dentro del aceite y calienta unos minutos. Saca del aceite y escurre muy bien, ahora sumerge en la mezcla y regresa a la sartén. Fríe hasta estar de un color rubio dorado. Coloca sobre toallas de papel absorbente y deja enfriar. Sirve con miel de abeja.
